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21-Jul,2015

晃荡尼泊尔集市 特色小吃酸辣鲜香

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来尼泊尔旅游的人,一定要尝尝街头饮食文化可谓颇具特色。在加德满都的泰米尔街晃荡,恍如穿越回到了中古世纪的集市。狭窄的古街巷两旁是密集的工艺品店和形色的小地摊儿,依旧原始的买卖方式因妇人们传统的沙丽更加鲜活,混乱的街道秩序也由于牛儿和狗儿们的并肩而变得有趣儿。
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阵阵飘过的酥油灯的醇香点燃了游人的好奇心,各种食品香料的气味更可激发蠢动的购买欲。在大量游客和外来文化的冲击下,尼泊尔仍努力恪守着属于自己的生活节奏,正如小贩们长久不变的叫卖声,显然并不全都动听,但却不失为一曲地道的中古世纪的市井小调
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相比泰米尔街头为游人服务的各国特色的餐厅,更贴近生活的流动的小吃车才是当地人的最爱,不只孩子喜欢,一些年轻的工薪族也同样对此情有独钟。
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当地很受欢迎的一种汤汁儿,可以浇到相搭配的主食上……

当地人称为PANIPURI的小吃,一种油炸过的空心小球,用手指戳破后舀上酸汁和土豆泥,酸酸辣辣香香滴。未免泡软,要尽快食用。一份六个,价格在20Rs-30Rs。
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